Nguyên liệu cần có:
-500 gram cá chép, rửa thật sạch, cắt khúc
-2 quả cà chua, rửa thật sạch, cắt múi cau
-1 miếng dứa, gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn
-Hành củ, rửa thật sạch, băm nhuyễn
-Thì là, rửa thật sạch, cắt khúc
-Hành lá, rửa thật sạch, cắt khúc
-dầu chiên để chiên cá
-4 bát nước để nấu canh
-1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Canh Riêu Cá
-Ăn kèm: cơm trắng, chén Nước mắm chấm Knorr và ớt cắt lát
Cách nấu
Cá chép rán sơ để riêng một bên.
Phi thơm hành tím với dầu chiên, cho cà chua vào xào kỹ để có màu đẹp và nêm với
ít Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Riêu Cá.
Cho ít nước sôi và cá đã rán vào, nấu vài phút cho thấm gia vị. Thêm phần nước
còn lại và dứa vào nồi nấu chín. Nêm lần nữa với Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh
Riêu Cá còn lại cho canh vừa ăn.
Múc canh ra bát, trang trí với hành lá, thì là.
Dùng nóng với cơm, kèm chén nước mắm chấm Knorr và ớt cắt lát.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
